|
|
Spaghetti A La Mama
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond rundergehakt, 1 rode paprika, 3 lente-uitjes, 250 gram champignons, spekjes, spaghetti, 1 el olie, 3 tomaten, 1 el Creme Fraiche, 1 pakje Honig Spaghetti Bolognese
Voorbereiding:
Ontvellen van de tomaten (leg de tomaten een paar minuten in heet water dan pelt het heel gemakkelijk) en fijnmalen van de tomaten. Fijnsnijden van de paprika, champignons en lente-uitjes. Water koken voor de spaghetti
Bereidingswijze:
Doe 1 el olie in de hapjespan en bak het gehakt rul tot het mooi bruin is, doe dan de spekjes erdoor. Laat dit even goed heet worden en voeg dan de fijngesneden groenten en fijngemalen tomaten erbij. Laat dit ongeveer 15 minuten staan op laag vuur af en toe even doorroeren. Kook de spaghetti zoals aangegeven op de verpakking (tip: doe een klein scheutje olie in het water als het kookt dit voorkomt plakken van de spaghetti!) Giet de spaghetti af in een vergiet en spoel dit even af met water. Doe op het laats 1 el Creme Fraiche door de saus en roer nog even goed door.
|
|
|